Classics

Klassikkomenut

Buffetmenu – Classics l

Kylmä Buffetmenu

Romainesalaattia, käsin kuorittuja katkarapuja, juustolastuja ja sitruunainen tillikastike

Lämminsavulohta, kurkumalla maustettua perunasalaattia, linssejä, papuja ja villitomaattia

Balsamico glaseerattua punajuurta, porkkanaa ja uunipaahdettua murustettua fetaa ja rucolan versoja

Cobb-salaatti; grillattua kanan rintaa, versosalaattia, avokadoa, kananmunalohkoja, pikkelöityä punasipulia ja ranch-kastiketta

Kukkakaalisalaattia; paahdettua kukkakaalia, artisokkaa, tatteja, baby-pinaattia ja punamangoldia

Tuoretta artesaanileipää ja voita

***
Jälkiruoka erikseen, muista menuista

Kahvi/tee

 

Buffetmenu – Classics ll

Lämmin Buffetmenu

Paahdettua glaseerattua punajuurta, Kolatun Ruskajuustoa ja viikunaa

Akvavit- maustettua graavilohta ja sahramipikkelöityä fenkolia

Sillikaviaaria ja tillimaustettuja jokirapuja

Ruohosipulipestolla marinoitua perunasalaattia

Hirvipastramia ja puolukka chutney

Viherversosalaattia, kuivattua aprikoosia, karpaloita ja vinaigrettea

Maalaisleipää, ruisleipää ja voita

***
Yön yli hautunutta kirsikkaoluella glaseroitua viljaporsaan entrecotea

Tummaa sinapinsiemenkastiketta

Rosmariinivoissa paahdettuja värikkäitä porkkanoita ja talvikurpitsaa

***
Kanelilla maustettua aprikoosi-persikkakompottia, vanilja-valkosuklaamoussea ja paahdettu valkosuklaa crunch

Kahvi/tee

 

Share Tastes & Events Oy     [email protected]    029 193 8800     Palvelemme ma-pe klo 9-15     Olemme osa Share Companya!