Relaxed

Grillimenu

 

Mintulla maustettua appelsiini-fenkolisalaattia ja paahdettua ras el hanout maustettua fetaa

Coleslaw salaattia, avokadoa ja sokerihernettä

Chili- inkivääri paahdettua bataattia, paprika, bok choyta ja seesaminsiemeniä

Rapeaa romainesalaattia ja sydänsalaattia, melonia, granaattiomenansiemeniä ja mangovinaigrettea

Pannuleipää “yrtti-valkosipuli focaccia”

Grillistä:

Halloumi-sieni-munakoiso-kesäkurpitsa-paprikavartaat, 1 kpl/hlö

Sitruunamarinoitua maissikanan rintaa

Yrttimarinoitua porsaan sisäfileetä

Lisäksi otettavissa:

Tuore ananas-korianterisalsa ja romesco-aiolia

***

Mascarpone-vaniljajugurttimoussea

Amaretto-mansikoita ja marenkia

Kahvi/tee

 

Menu Aussie

 

Scampi-vesimelonisalaattia ja cashew-pähkinää

Tomaatti carpaccio, revittyä mozzarellaa, granaattiomenaa ja vadelmia

Paahdettua bataattia, maissia ja rucolaa

Sydänsalaattia, endiiviä, salaatinversoja, paahdettuja siemeniä ja buttermilk-dressing

Pienet hummeri- lohi-avokado slidersit

Dim Sim- kasvisnyytit ja inkivääri-seesam aiolia

Lämmin:

Australian BBQ; grillattua naudan flank steak ja omena bbq kastiketta

Ylikypsää chili-olut glaaseerattua rapeaa karitsan niskaa ja kurpitsansiemen- minttupestoa

 

Jälkiruoan voi valita muista buffetmenuista

Kahvi/tee