Ruska

Syksyn Buffetit

 

Lämmin Buffet

Lempeästi chilillä maustettua paahdettua bataattia ja rapeaksi paahdettua possua

Kylmäsavustettua lohta, sokerihernesalaattia ja piparjuuri remouladea

Avokado-katkarapucocktail ja Thousand Island- kastiketta

Päärynällä ja omenalla maustettua Waldorfinsalaattia ja
ohueksi leikattua marinoitua paahtopaistia

Versosalaattia, viinirypäleitä, granaattiomenansiemeniä ja vinaigrettea

Rapeakuorista lähileipomon leipää ja Philadelphia soft cheese tuorejuustoa

***

Thanks giving day style- hunaja glaseerattua maalaiskananrintaa

Gravy

Rosmariini-parmesan perunasose

Voissa paahdettuja värikkäitä porkkanoita, ruusukaalia ja vihreitä papuja

***

Porkkanakakkua by Juustokakkutehdas

TAI

Kanelicremeä, murennettua porkkanakakkua, boysenmarjaa ja kukkia (lasista tarjottava)

Kahvi/tee

 

Kylmä Buffet

 

Paahdettua talvikurpitsaa, halloumia ja punamangoldia

Luomu spelttihelmisalaattia; tattia, portobelloa, pikkelöityä punasipulia, vihreitä papuja

Tähtianis glaseerattua ohueksi leikattua ankanrintaa ja maa-artisokka-sellerisalaattia sekä viinirypäleitä

Hiillostettua lohta ja punajuurihummusta

Ruistaikinaan leivottua savusärkikukkoa, krassia ja jääretiisiä

Sillikaviaaria ja jokirapuskagen

Lämpimiä tilli-voiperunoita

Viherversosalaattia, juureslastuja ja vinaigrettea

Maalaisleipää, ruisleipää ja voita

***

Suklaakakkua, maitosuklaa-mariannemoussea ja kaurakeksi-vadelma-pähkinä crumbles (lasista tarjottava)

Kahvi/tee

Share Tastes & Events Oy     [email protected]    029 193 8800     Palvelemme ma-pe klo 9-15     Olemme osa Share Companya!