Wedding

Häämenut 

Buffetmenu – Wedding Asia

Häämenu - Aasialaiset häät

Marinoitua tofua ja choy sum salaattia

Sitruunaruoholla maustettua lohta ja gari-maustettua kurkkua

Five spice kananrintaa ja avokado-kookos coleslaw

Jättikatkarapuja, Thai-kasvissalaattia ja lime dressing

Chili-paahdettua kukkakaali-bataattisalaattia ja linssejä

Viherversosalaattia, granaattiomenansiemeniä ja mango-vinaigrettea

Pannuleipää

***

Kokki leikkaa: Teriyaki härkää, tummaa seesaminsiemenkastiketta,

vihreässä curryvoissa paahdettuja kasviksia ja bok choyta

***

Patisserie Teemu Auran kakut ja kahvi/tee

---

Buffetmenu – Classic Wedding

Häämenu - Klassiset häät

Katkarapu-avokado cocktail

Klassinen Caesarsalaatti; Romainesalaattia, yrttikrutonkeja ja Parmesanjuustolastuja

Grillattu halloumisalaatti; halloumia, vihreää ja punaista paprikaa,

tomaattia, oreganokurkkua ja marinoitua punasipulia

Nizzan salaattia savulohella

Mintulla maustettua vesimelonisalaattia ja granaattiomenaa

Versosalaattia ja vadelma-balsamico vinaigrettea

Patisserien leipävalikoima ja voita

***

Kokki leikkaa: Yrteillä maustettua karitsan paahtopaistia

tai

Maalaiskanan rintaa Chorizo-peruna-kasvispaistosta

ja lehtipersilja-Bearnaisekastiketta

***

Patisserie Teemu Auran kakut ja kahvi/tee