23.4.2026
Jolanda Walch
Kaksi kokkia, yksi unelma - siitä syntyi 20 vuoden menestystarina
Elettiin kesää vuonna 2006 kun kaksi toisilleen lähes tuntematonta miestä omilla tahoillaan haaveilivat oman yrityksen perustamisesta. Muutaman mutkan ja jopa muutamien yhdessä keittiössä vietettyjen tuntien jälkeen tutustuivat herrat toisiinsa ja perustivat Share Tastes and Events Oy:n (Share Catering). Yritys, joka on luonut rungon konsernille, joka nykyään tunnetaan nimellä Share Company. Nämä kaksi miestä, molemmat koulutukseltaan kokkeja, ovat Peter Walch ja Sasu Halenius – herrat jotka yhä tänään toimivat Share Cateringin taustalla.
Ymmärtääkseen tarinan yrityksen perustamisesta tulee kuitenkin palata ajassa taaksepäin. Peter Walch, Sharen toimitusjohtaja ja toinen perustajista, on alun perin Alankomaista mutta varttui nuoruutensa Itävallassa, jossa hän myös kävi kokkikoulun.
Itävallassa hän myös tapasi suomalaisen vaimonsa Camillan (nykyään myös Sharen osakas). Nuoripari muutti Suomeen ja Peter työskenteli erilaisissa keittiöympäristöissä kuten Zinkellarissa, Michelin-ravintola Palacessa ja Ravintola Teatterissa. Noin kymmenen suomalaisissa keittiöissä vietetyn vuoden jälkeen koki Peter haluavansa muutosta elämään ja lähteä yrittäjäksi.
Peter soitti eräälle ystävälleen ja kysyi häneltä mikäli hän tuntisi ketään, joka olisi niin ikään kiinnostunut yrittäjyydestä. Muutamien keskusteluiden jälkeen nousi muuan nimi, Sasu Halenius, esille. Sasu oli jo pidemmän aikaa työskennellyt erilaisissa cateringyrityksissä kuitenkaan löytämättä paikkaa, jonka hän kokisi omakseen. Peter ja Sasu olivat jopa satunnaisesti työskennelleet yhdessä, mutta ei heitä vielä ystäviksi voinut kutsua.
.jpg)
Peterin esitettyä ideansa yrityksen perustamisesta Sasulle, lupautui Sasu “kokeilemaan” yrittäjänä olemista ja näin ollen oli Share Tastes and Events Oy perustettu. Sasu ilmoitti myös, että hän olisi valmis työskentelemään korkeintaan ensimmäisen vuoden ilman minkäänlaista palkkaa ja jos palkkaa ei kuuluisi, olisi hänen jatkonsa yrityksessä vaakalaudalla. Sharen viettäessä jo 20-vuotispäivää tänä vuonna voitaneen sanoa, että olemme ainakin jossakin onnistuneet.
Yrityksen nimi oli Peterin idea, ja hän kuvailee sitä näin, ”minulle oli alusta asti selvää, että halusin yritykselle englanninkielisen nimen, jolla olisi myös syvempi merkitys. Keittiöfilosofiamme perustuu siihen, että ruokaa jaetaan ja yhdessä luodaan muistoja. Siitä syntyi nimi Share, joka tarkoittaa jakamista.
Ensimmäisistä askeleista vauhdikkaaseen kasvuun
Alkuvuosina toimintaa pyöritettiin Helsingin Ullanlinnassa Pursimiehenkadulla sijaitsevan rakennuksen kellarissa sijaitsevasta keittiöstä. Mahdollisuus asettua Ullanlinnaan oli avautunut kuin varkain erään tuttavan kautta ja keittiötiloja jaettiin alussa toisen yrityksen kanssa, joka ei kuitenkaan liialti tilaa käyttänyt. Täten Peter ja Sasu saivat rauhassa keskittyä siihen minkä he osaavat kaikista parhaiten, luomaan asiakkailleen uusia makuelämyksiä ruoan kautta. Toiminnan kasvaessa oli myös aika palkata yrityksen ensimmäinen työntekijä, joka vastasi pääosin lounasravintolasta Henry Fordin kadulla.
Pieni Ullanlinnassa sijainnut keittiö kävi pian pieneksi ja toiminta siirtyikin jo vuonna 2009 Espoon Mäkkylään suurempien tilojen ja parempien logistiikkaratkaisujen perässä. Mäkkylän keittiöstä Share pystyi operoimaan suuremmalla volyymilla ja yritys kasvoikin vauhdikkaasti saavuttaen maagisen miljoonan euron liikevaihdon rajan vuonna 2011. Kuten sanonta kuitenkin kuuluu, on toisen miljoonan saavuttaminen aina vähintäänkin yhtä vaikeaa kuin sen ensimmäisen, ja tämän myötä Peter ja Sasu kokivatkin yrityksen toiminnan laajentamisen olevan ajankohtaista, jotta yritys voisi jatkaa kasvuaan.
Koska Share oli jo muutamaa vuotta aikaisemmin avannut ensimmäisen lounasravintolansa Helsingin keskustaan, päätettiin sillä tiellä myös jatkaa. Cateringtoimintojen ohella operoi Share samalla useita lounasravintoloita, muun muassa Espoon Niittykummussa ja Otaniemessä sekä Helsingin Hietaniemessä. Lounasravintoloiden tuoma astetta parempi taloudellinen vakaus antoi myös Sharelle mahdollisuuden keskittyä entistä enemmän kasvuun. Myös cateringtoiminta kasvoi entisestään ja kysyntää riitti jo 2010-luvun taitteessa niin paljon, että yrityksen historian ensimmäiset pakettiautot ostettiin, jotta kysyntään voitiin vastata.
Cateringtoiminnan kasvaessa ja Sharen nimen tullessa entistä tunnetummaksi, päättivät Peter ja Sasu myös panostaa omaan cateringtilaan. Useimmissa juhlatiloissa on yleensä jonkin cateringyrityksen yksinoikeus, joten Share päätti toimia. Kuin tilauksesta, oli Helsingin Kampissa sijaitseva, jopa 250-paikkainen Kilta-sali vapautunut ja tilaisuus oli liian hyvä, jotta sen olisi voinut jättää käyttämättä. Kilta-sali oli monilta osin myös paljon enemmän, kuin mitä Peter ja Sasu olivat edes voineet haaveilla, sekä sijainniltaan että vuokratasoltaan. Peterin ja Sasun mukaan Kilta-salin saaminen oli merkittävä käännekohta, “Kilta-salin saaminen oli meille käännekohta. Se antoi meille mahdollisuuden luoda jotain omaa ja tarjota asiakkaille elämyksiä täysin meidän näköisessämme ympäristössä.” Kilta-sali onkin monella tapaa keskeinen osa Sharen tarinaa, järjestettiinhän siellä myös Sharen 10-vuotisjuhlat vuonna 2016. Huhujen mukaan myös Sharen 20-vuotisjuhlat tullaan järjestämään siellä.
Sharen 20-vuotiselle taipaleelle on mahtunut tuhansia, ellei jopa kymmeniä tuhansia keikkoja aina pienistä perhejuhlista valtaviin yritystapahtumiin. Vaikka keikkoja on paljon, jää osa niistä paremmin mieleen kuin toiset. Yksi mieleenpainuva keikka sijoittuu Hankoon, tarkemmin sanottuna Hangon Casinoon, vuodelle 2006. Hangon Casinolla järjestettiin koko päivän kestänyt tapahtuma, johon kuului esimerkiksi erilaisia kokkikouluja ja vaihtuvia menuita. Lähes kaikki tapahtumassa käytetyistä välineistä olikin lainassa tuttavalta. Hangossa järjestetty tapahtuma on jäänyt Peterin ja Sasun mieleen erityisesti, koska kyseessä oli yksi heidän ensimmäisistä keikoista ja he saivat valmistaa molemmille lähellä sydäntä olevaa grilliruokaa. ”Hangon Casino oli yksi ensimmäisistä suurista onnistumisistamme. Sen jälkeen tuntui ensimmäistä kertaa siltä, että Share oli oikeasti löytänyt paikkansa alalla.” – Sasu kuvailee keikkaa.
Pandemian vuodet ja uuden suunnan löytäminen
2020-luvun alussa koki Share Catering koko 20-vuotisen historiansa suurimman vastoinkäymisen, koko ravintola-alaa (ja maailmaa) ravistelleen koronapandemian. Pandemialla oli isoja ja pitkäjänteisiä vaikutuksia sekä itse yritykselle, että cateringalalle. Pandemian suurimpia haasteita alalle oli se, että ihmisten liikkumista rajoitettiin, ja että catering- ja ravintolapalveluiden kysyntä laski lähes nolliin. Kaikista suurin muutos tapahtui kuitenkin työvoimassa. Pandemian mukana tullut suuri epävarmuus toimialaa kohtaan johti siihen, että monet huipputekijät hakeutuivat muille toimialoille töihin vakaamman arjen perässä.
Työvoiman muutos näkyikin konkreettisesti monissa asioissa, näistä päällimmäisinä aiempaa suurempi työvoiman vaihtuvuus ja huipputekijöiden rajallinen määrä. Kaikkinensa, pandemian tuoma epävarmuus ja epätietoisuus olivat asioita, joita kumpikaan yrityksen perustajista eli ollut aikaisemmin kokenut. Molemmat herrat myöntävätkin pandemian yhä ajoittain kummittelevan heidän takaraivoissaan. Vaikka pandemia oli Share Cateringille kaikin puolin hyvin haastavaa aikaa, olivat sen tuomat myötä- ja vastoinkäymiset tärkeässä roolissa nykypäivän Share Cateringia ajatelle, ”vaikka pandemia oli meille erittäin haastavaa aikaa, se myös pakotti meidät uudistumaan. Ilman sitä emme olisi siinä, missä olemme tänä päivänä. Avasimme pandemian aikana kolme uutta ravintolaa, ja ne ovat edelleen tärkeä osa toimintaamme.” – Peter muistelee.
.jpg)
Share tänään - 20 vuotta myöhemmin
Tänä päivänä Share Tastes and Events Oy on osa Share Company konsernia, jonka ydinliiketoiminta pyörii yhä cateringin, tilaus- ja lounasravintoloiden ympärillä. Share on pitkäjänteisellä työllä pystynyt vakiinnuttamaan asemansa yhtenä pääkaupunkiseudun merkittävimmistä cateringyrityksistä. Nykyään yritys työllistää yli 50 vakituista työntekijää, joista useimmat työskentelevät Sharen nykyisissä tiloissa Helsingin Vartiokylässä.
Vartiokylän tilat ovat monella tapaa mahdollistaneet entistä suurempien tapahtumien valmistelun, ei vähintään siksi, että yhteydet Helsingin keskustaan ovat paremmat. Pitkäjänteisen ja asiakaslähtöisen työn tuloksena on muun muassa pitkäkestoisia asiakassuhteita ja cateringpalveluiden toimittaminen suuriin tapahtumiin. Sharen pitkäjänteinen työ on myös viime vuosina mahdollistanut liiketoiminnan entistä vauhdikkaamman kasvun, laajentuen etenkin lounasravintoloiden puolella. Myös Helsingin Töölössä sijaitsevaan juhla- ja kokoustila Soutupaviljonkiin (2016) ja Bodomin Kartanoon (2020) laajentumiset ovat olleet keskeisessä roolissa Sharen 20-vuotisella matkalla.
Share Company käsittää tänä päivänä pitkälle yli toistakymmentä persoonallista ravintola-alan yritystä Helsingissä, Espoossa, Vantaalla ja Porvoossa, ja lisää on luvassa! Jos kaksi miestä ei olisi vuonna 2006 laittanut yritystä pystyyn, ei meillä tänä päivänä olisi The Pantry-konsernia, Bodomin Kartanon herkullista ruokaa tarjoavaa kartanoravintolaa, eikä toimintaan myöskään kuuluisi Helsinki-Vantaan lentoasemalla toimivaa lounge-toimintaa. Vaikka yrityksemme täyttää 20 vuotta, ei matkamme vielä ole lähelläkään sen loppua. Haluamme kiittää kaikkia tähänastisella matkalla mukana olleita osapuolia ja toivottavasti olette mukana luomassa myös Sharen seuraavaa 20 vuotta!
